Soluciones de etiquetado de carne seguras, compatibles y eficientes
La seguridad alimentaria es una prioridad para los consumidores en la industria del envasado de carne. Para cumplir con normas regulatorias cada vez más estrictas, los productores de carne deben cumplir con estrictas regulaciones y establecer sistemas de trazabilidad de productos robustos. Esto es esencial para ganar la confianza del consumidor y satisfacer las demandas del mercado. ¿Cómo se puede lograr esto? El etiquetado preciso y eficiente de la carne es la clave para garantizar la seguridad y trazabilidad de los alimentos, y las impresoras de transferencia térmica ofrecen la solución ideal.
¿Por qué es tan importante el etiquetado de la carne?
Desde el sacrificio, el procesamiento, el envasado, el transporte de la cadena de frío hasta la venta al por menor, los productos cárnicos pasan por una cadena de suministro compleja. Muchos países han establecido regulaciones estrictas sobre el etiquetado de productos y la trazabilidad para la carne de cerdo, de res, de aves de corral y otros productos cárnicos. Estas regulaciones garantizan la seguridad alimentaria y la trazabilidad a lo largo de todo el proceso de producción y distribución.
Las etiquetas de carne sirven como portadores vitales de información del producto, incluyendo fecha de producción, fecha de caducidad, número de lote, código de trazabilidad, condiciones de almacenamiento y transporte, y más.
Esta información garantiza que los consumidores sean conscientes de la frescura y la seguridad del producto, y permite un retiro rápido en caso de problemas de calidad, reduciendo los riesgos de seguridad alimentaria. Al escanear los códigos de barras o códigos QR, se puede rastrear información detallada sobre el origen del producto, lo que permite la trazabilidad de toda la cadena.
Por ejemplo, el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) tiene estrictos requisitos de etiquetado para productos de carne preenvasados. Estos requisitos incluyen:
✅ Nombre del producto
✅ Lista de ingredientes (para productos cárnicos procesados)
✅ Peso neto
✅ Marca de inspección (incluyendo la marca de certificación del USDA y el número de planta)
✅ Información del fabricante (nombre y dirección del productor o distribuidor)
✅ Vida útil e instrucciones de almacenamiento
✅ Rastreabilidad Código QR o código de barras
Además, para los productos cárnicos envasados al por menor, el USDA también requiere el cumplimiento de la Ley de Etiquetado y Educación Nutricional (NLEA), que exige información nutricional detallada en las etiquetas, incluyendo calorías, proteínas, grasas, colesterol y contenido de sodio, para ayudar a los consumidores a tomar decisiones dietéticas informadas.
En el sistema mundial de seguridad alimentaria, las etiquetas de la carne y los envases de alimentos no solo son portadores de información sobre los productos, sino también un componente crucial de la seguridad alimentaria. Las etiquetas claras, precisas y estandarizadas pueden mejorar la confianza del consumidor y mejorar la eficiencia de la gestión de la cadena de suministro para los fabricantes, asegurando el cumplimiento de las regulaciones.
¿Por qué elegir impresoras de transferencia térmica HPRT?
En el procesamiento y envasado de carne, las etiquetas deben ser muy duraderas para soportar el almacenamiento en frío, la humedad, la grasa y la manipulación frecuente. Aquí es donde sobresale la impresión por transferencia térmica.
Las impresoras de etiquetas de transferencia térmica HPRT, disponibles en modelos de escritorio e industriales, soportan una amplia gama de cintas de cera, cera/resina y resina, y son compatibles con varios tamaños y materiales de etiquetas de alimentos, incluyendo PET, PP, BOPP y PVC.
Además, pueden emparejarse con etiquetas impermeables, resistentes al aceite y resistentes al desgarro para satisfacer las necesidades específicas de diferentes productos cárnicos.
Las etiquetas de carne y alimentos generadas por impresoras de escritorio e industriales de códigos de barras HPRT ofrecen las siguientes ventajas:
✅ Resistencia a temperaturas altas y bajas: Las etiquetas de alimentos pueden soportar la refrigeración, la congelación e incluso entornos de congelación rápida sin desvanecerse o borrarse debido a cambios de temperatura.
✅ Resistencia a la abrasión, el agua y el aceite: las etiquetas permanecen claras y no se ven afectadas por la fricción, la sangre o la grasa durante el transporte y el almacenamiento.
✅ Códigos de barras y códigos QR claros y fácilmente escaneables: Soporta la impresión de datos variables, generando códigos de barras y códigos QR de alta precisión para una fácil trazabilidad de los productos cárnicos.
✅ Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria: Nuestras impresoras de transferencia térmica admiten cintas seguras de calidad alimentaria, lo que garantiza que las etiquetas de carne son seguras y fiables sin comprometer la calidad de los alimentos.
Como fabricante profesional de impresoras térmicas y de transferencia térmica en China, estamos comprometidos a proporcionar soluciones de impresión de alto rendimiento a los productores mundiales de carne. Ayudamos a las empresas a mejorar la trazabilidad de los productos, mejorar la eficiencia operativa y cumplir con las normas globales de seguridad alimentaria.
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